Menu du matin

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- « Des grains complets de céréales ou des jus de fruits acides, mais surtout pas au même repas ».
- « Quand vous utilisez du jus d’orange, mettez un peu de jus de citron avec ».
- « Quand vous prenez du jus de raisin, mettez aussi un peu de jus de citron vert avec ».
- « Quand vous prenez des oeufs, mangez de préférence le jaune de l’oeuf ».
- « Vous pouvez prendre aussi du riz, ou des gâteaux de buckwheat ( ?) ou des toasts ». (Mais pas en même temps que les fruits ou jus d’oranges).
Je dois convenir, que ce ne doit pas toujours être facile de s’adapter à ce genre de menu. D’ailleurs, ce n’est pas réellement le menu classique américain. J’étais aux Etats-Unis en 2006 et les oeufs étaient servis « brouillés ». Ce qui n’est pas désagréable du tout et sans prendre les jus de fruits, nous av ons pu faire de pseudos repas à l’am éricano-française tout à fait acceptables, avec le café et les tartines beurrées en plus ! En réalité chez les Américains, le petit-déjeuner est un véritable repas !

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